• 主題餐廳如何設計?主題餐廳設計理念是什么?

    時間:2021-05-07

    大家都知道主題餐廳設計是一門很深的學問,裝修繁瑣的事情很多,是很讓人頭疼的,實際上,即使開一家很小的餐館,裝修注意事項也有很多方面。一日三餐,對于每個人都是不可或缺的,就餐環境的重要性也就不言而喻了。餐廳裝修設計跟所有的商業空間設計一樣,在裝修之前要充分考慮到消費者的消費習慣進行設計,一般餐廳裝修由于規模較小,消費者的第一印象就顯得尤為重要。

    主題餐廳如何設計?主題餐廳設計理念是什么?
    主題餐廳到底注意些什么? 深港告訴你
    1.    主題鮮明。對于主題餐廳的設計不同于概念寬泛的一般餐廳。主題餐廳裝修要求從始至終必須圍繞一個主題,選題上可以獨樹一幟,但不能劍走偏鋒。兒童主題餐廳、情侶主題餐廳、地中海風格主題、影視主題餐廳等等都是比較流行的選擇。

    2.    氣氛獨特。不管是色彩搭配還是家具選擇,甚至是服務員的服裝、餐廳里的音樂都必須統一于既定的主題。比如,以青島網紅餐廳以火車為主題的“列車食客音樂餐廳”,將室內的桌椅全部設置為火車車廂模式,餐廳服務員穿著列車員的服裝。首先這是一種創新,還有這充分抓住了人們的懷舊情節,現在懷舊風十分盛行,另外就是抓住了人們的獵奇心理,多方面原因促使它成為網紅餐廳。

    3.    功能齊全。和以往的社會餐廳不同,同時這里是一家企業食堂,要求滿足早中餐400多名員工的用餐問題,還要滿足周邊三公里園區內的多樣化用餐,晚間音樂餐廳的三項功能做了整體規劃設計。在1600平的空間內做了24米雙動線M型中島選餐臺滿足員工用餐,三面水系內規劃兩條16間小吃店面形成小吃集市概念 滿足園區多樣化用餐需求,晚間主題音樂餐廳上場,餐廳內有駐唱,空間獨立,氛圍很贊,約三五好友點份烤魚,一些燒烤,幾杯精釀扎啤,放空自己沉浸在美妙的音樂之中,超解壓。
     
                                       
    除了列車主題餐廳外,其他風格比如巴厘島風情的主題餐廳裝修時可以借助色彩、植被、海洋等元素復制巴厘島沿岸的旖旎風光。走懷舊路線的夢回唐朝系列則可以模擬盛世大唐的繁榮,創造最具中國意味的主題餐廳。
    4.    定位明確。在這個“看臉”的時代,現在的高端餐廳除了從食物味道來看以外,還得看“顏值”——是否具有檔次品位、裝飾效果和服務水平。這個根據即餐廳所針對的消費者是誰。消費對象可以根據年齡、學歷、經濟能力三方面來衡量,找準定位
    餐廳定位→餐廳設計→就餐空間→就餐體驗
    顏值看似是個風花雪月的存在,但在執行過程中卻是非常具體的實施。而慘淡收場的設計在看似節省的成本內,額外加入高成本的材料,或同樣材料的高成本購置,加之在后期執行過程中對材質的浪費,不斷裝修拆改,托工期,加上浪費的成本反而超出預計的范圍成本?;蛟S優秀的設計本身給出的是就是個可持續發展的可能。
    到底要找個什么樣的設計師?

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